Carvone

Ursprung. Naturlig doftförening, förekommande i kummin, dill och grönmynta.

Hälsa. Ger en örtartad, lätt myntig ton. Kan irritera känslig hud.

Hållbarhet. Isoleras ur kummin- och myntaolja eller framställs syntetiskt. Myntaodling är arealkrävande — den isolerade molekylen räcker längre än oljan.